Igen, igen, eltűntem az utóbbi időben, de az ősz beköszöntével azt remélem, a főzésre is több időt tudok szánni. Egyébként fantasztikus nyaram volt, remélem nektek is! Változatlanul az 5 perces ebédek témakörben hoztam nektek receptet, ugyanis még mindig nagyon meleg van, és ilyenkor nincs kedve az embernek bonyolult receptekkel pepecselni. A fehérbortól nem kell megijedni - olyan kicsi adag van benne, hogy biztos nem fog a fejetekbe szállni az ebédszünetben. Bár ki tudja, lehet, hogy pont úgy a jó, ha mégis... :)

 

Recept: (2 főre)

A nyaralásról már hallottatok. Na de mit tegyen az ember lánya/fia, ha hazatérvén a tengerpartról, még mindig könnyed, tengeri herkentyűs finomságokra vágyik? Hála a tengeri importárunak ez nem is lehetetlen vállalkozás. Igazán elszántaknak ajánlom a budaörsi halpiacot - akik pedig a közelben szeretnék beszerezni a hozzávalókat, azoknak a hipermarketek kínálatát javaslom. Na és akkor vannak olyanok is, akiknek az egyetlen elérhető üzlet épp egy kisbolt. Ők sajnos kénytelenek lesznek lemondani a friss áruról és konzerv verziót választani. Nyilván nem az igazi, de azért panaszkodni senki nem fog. Ráadásul megvan az az előnye, hogy kevésbé macerás, ezért aztán belefér az "5 perces ebéd" kategóriába. Hajrá a tenger gyümölcseivel!

Visszatértem a nyaralásról, ahol az all inclusive ellátásnak köszönhetően nem volt hiány az étkezésekben. Persze ezek közelébe sem értek a bolgár tengerparton elfogyasztott bőséges halvacsorának, de panaszra egy csepp okom sincs. Fura is volt visszatérni a főzéshez, úgyhogy mára egy 5 perces ebédet hoztam. Egy bolgár fűszerkeveréket használtam a húshoz, aminek összetevőit sajnos a helyiek heveny angoltudása miatt nem sikerült megfejteni. Mindenesetre az étteremben a só mellett volt kitéve, illata a curryére emlékeztet, de sokkal lágyabb - húsokhoz illő fűszernek tűnik. 

Recept: (2 főre)