Egy ideje kacérkodom a paleo étrenddel, és bár a mindennapi életmódomba nem fér bele annak szigorú betartása, egy-két receptet erejéig szívesen inspirálódom. Ezt a sütit már párszor megcsináltam, és azt szeretem benne, hogy amikor megkívánom az édességet - ami lássuk be egy otthon töltött vasárnapon igen gyakran előfordul - csak nagyon kevés energiát igényel, hogy máris egy friss házi sütibe haraphassak. Akik szeretnének most odafigyelni a vonalaikra azoknak különösen ajánlom, hiszen sem lisztet, sem sok cukrot nem tartalmaz. Mire megírtam a cikket, már el is fogyott... :)
Recept: (20 cm-es formához)
·
1 alma
·
5 dkg vaj
·
fél csomag sütőpor
·
50 g kókuszreszelék
·
2 tojás
· 1 ek nyírfacukor (ha nincs, akkor 5 dkg kristálycukor)
·
1 kk vanilia aroma
1, A kókuszreszeléket, a tojást, a cukrot a sütőport, a vanilia aromát és a vajat jó
alaposan összekeverjük.
2, Az almát felszeleteljük, és egyenletesen a kivajazott
piteformába fektetjük.
3, Az alma alapra öntjük a kikevert kókuszos masszát és 170
fokon sütjük nagyjából 20 percig (amíg megbarnul a teteje).
4 megjegyzés
Nejem mar nem is paleo-zik, hanem primal-ozik (lasd: http://www.marksdailyapple.com/the-book/the-primal-blueprint/ ) A receptet ki fogjuk probalni, koszi.
VálaszTörlésKöszi! Nem hallottam még róla, utánajárok. Sok sikert a sütivel! :)
VálaszTörlésSzia! Elkészítettem blogkóstolóra, és bár fincsi, vannak észrevételek. Aroma, vaj és sütőpor szerintünk nem túl paleos, kicserélnénk kókuszzsírra, vagy állati zsiradékra, a sütőport pedig szódabikarbónára, aromát meg vaníliarúdra, csak hogy kivédjünk minden paleo-s felhördülést! :))
VálaszTörlésSzia Dina! Egy recept mindig attól lesz a legjobb, ha minél többen elkészítik, és mindig alakítanak rajta egy kicsit. Éppen ezért, örülök, hogy felkerestél, és köszönöm az észrevételeket is. Jó versenyzést kívánok! :)
Törlés