Úgy felcsigáztak az omlettes, rántottás videók, hogy szombat reggel újítottam. Ugyan N. tökéletesen szuper magyaros rántottát készít, ami nagyon tartalmas: zöldség, sonka, sajt, mindenféle van még a tojáshoz sütve.
Most valami egyszerűbbre vágytam. Így elkészítettem a Gordon Ramsey inspirálta "scrambled eggs" reggelit.
Hozzávalók 2 főre:
- 4 tojás
- 1 ek vaj
- 2 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 ek tejföl
- 3-4 levél friss bazsalikom felaprítva
- 2-2 szelet kenyér megpirítva
- 4 szelet bacon megpirítva
- valamilyen zöldség, amit szeretsz
Ramsey videójában meg tudjátok nézni, hogy pontosan hogyan is készült maga a rántotta.
Négy tojást ütünk egy fazékba/serpenyőbe, a vajat is hozzátesszük. Ezt kezdjük el melegíteni a tűzhelyen folyamatos kevergetés mellett.
NE adjunk hozzá fűszereket az elején, ezt már csak akkor tegyük meg, mikor már kész a tojás.
Időnként vegyük le tűzről az edényt, és hagyjuk, hogy csak annak melege főzze a tojásokat.
A végén adjunk hozzá egy kis tejfölt, hogy még krémesebb legyen.
A pirítóst ne égessük oda :)
Lehetőleg ágyban fogyasszuk! ;)
0 megjegyzés