Így lett belőle egy rizses egytálétel. 

• 2 db narancsos sült kacsacomb (!)
• 1 zacskó jázmin rizs
• 1 répa
• 250 g laska gomba
• egy kevés vaj
• 1-2 gerezd fokhagyma
• só, frissen őrölt bors
• 1 tk jambalaya fűszerkeverék
• 0,5 tk kurkuma
• 2 csipet tört csilipaprika
• egy kis csokor friss petrezselyem
• 3 ek szója szósz

1. A kacsahúst szedjük le a csontról. Hámozzuk meg a répát, reszeljük le. Csíkokra vágjuk fel a gombát. a fokhagymát tisztítsuk meg. 
2. A rizst főzzük ki.
3. Egy wok serpenyőben kevés vajra dobjuk rá a répát, nyomjuk rá a fokhagymát. Néhány keverés után adjuk hozzá a gombát is. Forrósítsuk össze és fűszerezzük: só, bors, jambalaya fűszerkeverék, csili. Kb 5-8 percig főzzük. Majd adjuk hozzá a húst is, ezzel is 2-3 percig főzzük.
4. Keverjük hozzá a kifőtt rizst, adjuk hozzá a kurkumát, ízlés szerint szója szószt. Kb 5 percig főzzük össze. A végén keverjük bele a friss petrezselymet, egy keveset hagyjunk meg a tetejére tálaláshoz. 
5. Tálaláshoz kínáljunk mellé szója szószt, chili szószt pluszban. 

DON'T ADD ANY ANY ANY CREAM :) 

Borzasztó kreatív címet találtam a mai bejegyzésnek, dehát a "have a break" szófordulatról csak a KitKat csoki tud eszembe jutni, annyira beleégették a fejembe a reklámok ;)

Ma egy szerencsesütis üzenettel zárom a munkahetet, amit egy sarki kínai kifőzdében szereztünk. Mindig jobbnál jobb bölcsességek vannak benne, sosem tudjuk kihagyni, ha arra járunk.

Nem is fűznék hozzá egyéb kommentet, felesleges :)

A mai (szabad fordításban):

Tarts egy kis szünetet, és engedd el... 

Szóval, kedves Hef, nyugodj békében, az alábbi üzenetedet magunkkal visszük :)

"Az élet túl rövid ahhoz, hogy mások álmát éljük meg." 

PÉNTEKENKÉNT JÖVÜNK A #fridaythoughts rovatunkkal, ami ma reggelizés közben pattant ki a fejemből.

Ez nem jelent mást, mint, hogy minden pénteken hozunk Nektek valami jó kis idézetet, amin jól el lehet csámcsogni, mert van valami mondanivalója. Reméljük élvezni, használni és várni fogjátok minden pénteken.

Mai okosság:

„A legnagyobb szabadság, hogy jogod van dönteni arról, rajtad kívül álló dolgok és emberek hogyan hathatnak rád.”

Stephen R. Covey

Reggelizés közben jönnek a szuper gondolatok :)

Egy hete ilyenkor már javában készült a menyasszony, azaz a másik kisfecske az esküvőjére. Pár órával később pedig végleg kirepült a fészekből. Nagyon szép nap volt, bár reggel kicsit megijesztett minket az időjárás, végül minden a legjobban alakult. Én pedig olyan szerencsés lehettem, hogy nem csak a fodrászaként, és barátnőjeként, de koszorús-nyoszolyólányaként is mellette lehettem a nagy napon. Életem egyik legszebb élménye volt a múlt hét szombat. A saját esküvőnkön is nagyon izgultam, de ez, amikor azért szurkol az ember lánya, hogy a barátnőjének minden összejöjjön élete egyik legfontosabb napján, ez egészen másfajta izgalom. Szerencsére minden összejött. A helyszín, a szertartás, a dekoráció, a fényképezkedés, a vacsora, a zene, a hangulat, a buli, mind-mind tökéletes volt.

Ebben a kissé nosztalgikus hangulatban telt az én délelőttöm, miközben elkészítettem a mai ebédet. Ez a sültcsirke azért volt igazán finom, mert a nagymamámtól kapott csirkealkatrészekből készült. Kis pirított gombával, paradicsommal, bazsalikommal, sajttal sütöttem össze. Bár semmi különös, de az igazi otthoni csirkénél nincs is finomabb.

Sajnos olyan képet nem találtam digitálisan, amin mindenki rajta van, de talán ez átadja a hangulatot :)

3 játékötlet, hogy valami kézzelfoghatót is olvassatok:

Hasznos kis lista lesz ez! Talán ezekbe az éttermekbe mennék el legszívesebben. Előbb vagy utóbb biztosan tesztelünk :) 

Mára egy kis "kajás" tartalom. Receptnek nem nevezném, inkább csak megmutatom, mit ettünk. Gyors ebédre vágytunk, könnyűre, itthon. A tortilla tésztát is csak így készen vettük és serpenyőben megpirítottuk kicsit. 

Mit tettünk bele?

• csirkemell - pirítva vajon zöld fűszerekkel
• salátakeverék
• paradicsom
• uborka
• hagyma
• camembert
• foghagymás tejföl szósz
• csípős szósz

Lájkolod?

Érezzétek jól magatokat 2017-ben is!